洪山菜薹初成熟长势喜人产销旺

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菜薹也叫“菜心”，各地叫法不同，多为绿色，而洪山菜薹却是独特的紫红色，武汉人称为“红菜薹”，口感鲜脆饱满，味道甘美，是一道不可缺少的冬日美味。眼下，第一茬菜薹开始收获了。